Sinh tố dâu tây kem tươi giải nhiệt mùa nóng

Nguyên liệu:

- 10 quả dâu tây tươi ngon ( hoặc thay thế bắng sinh tố berino Dâu, Osterberg dâu)
- 200ml nước ép mận ( có thể thay thế bằng nước ép đậm đặc Sun-Up)
- 200ml whipping cream
- 100ml kem tươi trang trí (topping - mua ở hiệu bánh)
- 20g đường
- 1 lá geletin (5g)
- 2 thanh bánh quế  vị dâu
- 2 lá bạc hà

 

Cách làm:
Bước 1: Lá gelatine ngâm trong nước lạnh cho mềm.

 

Bước 2: Cho nước ép mận vào chảo, thêm đường vào, đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khấy cho tan hết nước.
Sau đó, vớt lá getine, thả vào chảo mận. Sau đó, đổ vào hai ly, đặt ly nằm nghiêng trên một khay như trong hình.

 

 

Bước 3: 4 quả dâu tây thái hạt lựu, đổ vào hai ly mận, cho cả khay vào trong tủ lạnh 2 tiếng để phần thạch mận đông lại.

 

Bước 4: Số dâu tây còn lại cho vào máy xay, xay nhuyễn.

 

Đánh whipping cream cho đến khi có màu vàng sáng. Cho dâu tây xay nhuyên vào, trộn đều.

 

 

Đổ hỗn hợp kem dâu vào ly mận đã đông lại. Bóp kem lên trên và thưởng thức sinh tố dâu tây kem tươi thôi.

 

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sinh tố dâu tây kem tươi tuyệt ngon!

Tham khảo nguyên liệu có sẵn tại : sieuthiola.com